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La Primavera ("Der Frühling"): Schon seit Generationen lebt meine Familie vom Kaffee Anbau. Unsere Finca befindet sich in Santa Rosa de Cabal einem Dorf im sogenannten "Ehe cafeteros" (Kaffee-Dreieck). Wie im ewigen Frühling hat es hier steht's konstante 18-25 Grad. Unser Anbaugebiet ist auf 1700-1800m See Höhe. Hier dürfen Kaffeesträucher neben Kakao-, Avocado-, Mangobäumen, Bananenstauden und vielen anderen exotischen Pflanzen heranwachsen. Dadurch ist der Einsatz von umweltschädlichen Pestiziden nicht notwendig und ein Teil des natürlichen Lebensraums von z.B. den Kolibris und vielen anderen Tieren und Pflanzen bleibt erhalten.

La Paz ("Der Frieden"): Friedlich und umgeben von Natur,befindet sich diese Finca etwas weiter oben als die Finca unsere Familie, nämlich auf 1800-1900m See Höhe. Auch hier ist eine, für Kolumbiens Klein-Fincas typische, Artenvielfalt anzutreffen. Traditionell wurde Kaffee seit Jahrzehnten so angebaut, um die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten. Wie auf all unseren Partner-Fincas, wird auch hier der Kaffee mit größter Sorgfalt gepflegt und geerntet.